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糖尿病與其吃飯不如吃牛排

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10萬人親身體驗見證，解開你對糖尿病的15個誤解胺基酸功效

輕鬆控制血糖值，掌握糖尿病源，
控制白飯、麵包、麵條等碳水化合物……

一旦罹患糖尿病，就一輩子治不好，如果不加以重視，只要10年，患者便會面臨非常可怕的併發癥──失明（糖尿病視網膜病變）或洗腎（糖尿病腎病變），嚴重的話甚至還必須截肢！但這些情況其實都是可以靠患者自己努力來避免的。

你知道嗎？原來減少熱量不代表就能控制血糖，因為造成血糖上升的原因其實是碳水化合物！日常生活常吃的白飯、麵包，正是糖尿病的大敵。但吃肉卻完全不會影響你的血糖值。

只要能夠正確認識「糖尿病」這種病癥，便能與之和平共處，一樣能夠享用美食，不須戒酒戒肉。只要懂得如何好好地控制血糖，就能避免可怕的併發癥。
日本知名糖尿病專科醫師．牧田善二，看診超過10萬人以上，每個月更超過1000人求診治療。他以數十年來治療糖尿病及研究的豐富經驗，告訴你該怎麼做，才能「正確」控制你的血糖、避開引起嚴重併發癥的危險因子！

本書收錄：
(1)日式飲食是造成糖尿病的主因？
(2)有高血糖同時也有「低血糖」？
(3)在發生嚴重併發癥之前該如何控制血糖？
(4)導致糖尿病併發癥的元兇？
(5)病人自己也要懂得看糖化血紅素值（HbAlc）！
(6)戒酒跟控制血糖一點關係也沒有！？……

本書特色

◎解開你對糖尿病的15個常見誤解。
◎會影響血糖的是碳水化合物，而不是熱量。
◎正確認識「血糖」與「糖尿病」之間的密切關係。
◎如何避免嚴重併發癥？很簡單，先從「正確認識」糖尿病開始。

作者簡介

牧田善二慢慢跑快快瘦

1979年，日本北海道大學醫學部畢業。糖尿病專科醫師。從事地區醫療後赴美，在美國紐約洛克菲勒大學醫學生化學講座等，進行糖尿病併發癥的重要起因AGEs研究長達五年。1996年起擔任北海道大學醫學部講師，2000年擔任久留米大學醫學部教授。2003年，在東京銀座設立「AGE牧田診所」，以治療糖尿病等生活習慣病為主，至今看過的患者總數已超過10萬人。

審訂者簡介

蕭旭峰醫師

柳營奇美醫院家庭醫學科主任隨行杯果汁

譯者簡介

陳政芬

臺灣大學工商管理系畢業。專職譯者。

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